Nutri-Score : ce qu’il faut vraiment comprendre (et pourquoi on vous dit tout chez Morice)

Chez Morice, on aime les choses simples : des ingrédients qu’on comprend, des recettes sans chichi…et une information claire pour vous aider à faire vos choix.

C’est pour ça qu’aujourd’hui, on vous explique ce qu’est vraiment le Nutri-Score, comment il est calculé, ce qui change avec la nouvelle version… et pourquoi, chez nous, on a choisi de l’afficher quoi qu’il arrive.

Le Nutri-Score, c’est quoi exactement ?

Le Nutri-Score, c’est un logo nutritionnel qui classe les aliments de A à E, du plus favorable au moins favorable sur le plan nutritionnel.

A (vert) : le plus équilibré E (rouge) : le moins favorable

Son objectif ?Vous permettre de comparer facilement des produits entre eux, au moment de l’achat.

Comment est calculé le Nutri-Score ?

Le Nutri-Score repose sur un calcul scientifique qui prend en compte, pour 100 g de produit :

➕ Les éléments à favoriser

• les fibres

• les protéines

• la proportion de fruits, légumes, légumineuses, fruits à coque

➖ Les éléments à limiter

• les calories

• les sucres

• les acides gras saturés

• le sel

Chaque produit obtient un score global, qui détermine ensuite sa lettre (A à E).

Important : Le Nutri-Score ne juge pas un produit “bon” ou “mauvais”, il permet simplement de le situer dans une catégorie nutritionnelle.

Ancien vs nouveau Nutri-Score : qu’est-ce qui change ?

Le Nutri-Score évolue régulièrement pour mieux refléter les recommandations nutritionnelles actuelles.

Le nouveau calcul (mis à jour récemment) :

• pénalise davantage les produits riches en sucre et en sel

• valorise mieux les aliments riches en fibres

• prend mieux en compte certaines catégories (comme les produits végétaux transformés)

Résultat : Certains produits peuvent voir leur note évoluer, même si leur recette n’a pas changé. C'est la cas de nos p'tits Frais, alternative végétale au fromage frais, qui ont vu leur nutriscore passer à D pour le nature et de à C pour l'ail et fines Herbes. (mais on l'affiche toujours !)

Et pour les produits végétaux comme Morice ?

Les desserts végétaux, comme les nôtres, peuvent parfois avoir un Nutri-Score moins favorable que ce que l’on imagine.

Pourquoi ? Parce que le Nutri-Score ne prend pas tout en compte, notamment :

• le fait qu’un produit soit végétal

• la qualité ou l’origine des ingrédients

• la présence ou non d’additifs

• l’aspect bio ou la transformation globale

Il reste donc un indicateur utile, mais partiel.

Chez Morice, la transparence avant tout

Chez Morice, on a fait un choix simple : afficher le Nutri-Score sur tous nos produits

Même quand il n’est pas parfait.

Pourquoi ?Parce qu’on pense que vous avez le droit à une information claire et honnête. Et parce qu’on préfère la transparence… aux discours compliqués.

Notre vision : bien manger, c’est plus qu’une lettre

Le Nutri-Score est un outil utile, mais il ne raconte pas toute l’histoire.

Chez Morice, on va plus loin en vous proposant :

• des recettes 100 % végétales

• des ingrédients bio et simples

• sans additifs, ni conservateurs

• fabriqués en France

Bref, des produits pensés pour être bons, accessibles et responsables, avec toujours ce petit grain en plus.

En résumé

✔ Le Nutri-Score aide à comparer les produits

✔ Il est basé sur un calcul nutritionnel précis

✔ Il évolue régulièrement

✔ Mais il ne reflète pas toute la qualité d’un produit

Et chez Morice : on vous le montre, on vous l’explique, et on vous laisse choisir.