Lavez puis rappez le concombre
Faites dégorger le concombre en le mettant dans une passoire avec du gros sel pendant 20 minutes.
Dans un saladier, mélangez le skyr, la gousse d'ail pressée, la menthe ciselée, le jus de citron et le poivre.
Ajoutez le concombre rappé dans le saladier.
Dégustez et envoyez nous une photo !