Pour les coeurs fondants :
Dans des petits moules en silicone ou dans un bac à glaçons, verser 6 c. à café de MoSarrasin dans les compartiments individuels et laisser reposer au congélateur une bonne demie-heure.

Pour l’appareil :
Faites fondre le chocolat dessert et la margarine à feu très doux ou au bain marie en remuant régulièrement.

Dans un cul de poule mélangez le Morice Sarrasin avec le sucre et ajoutez progressivement la farine tamisée et le bicarbonate.

Incorporez le mélange choco/margarine et remuez l’ensemble.

Versez dans des petits moules jusqu’à la moitié, insérez les coeurs crémeux congelés et recouvrir de pâte jusqu’au 3/4 du moule pour éviter les débordements.

Enfournez 8 à 12 mn à 180°