recette gateau cardamome citron vegan

Temps de préparation

Preparation | 15min

Prêt en | 55min

Conservation | 1 semaine

GATEAU CARDAMOME & CITRON

Ingrédients

  • 190 g de Farine

  • 50g de poudre d'amandes

  • 250g de brassé citron Mo'Rice

  • 1 sachet de poudre à lever

  • 20g d'huile de coco fondue

  • 90g de sucre de canne

  • 2 c. à s. de fécule de maïs

  • 1 citron

  • 10 cl de crème végétale

  • 1/2 c. à c. de cardamone en poudre

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°.

  • Dans un récipient, mélangez les ingrédients secs.

  • Ajoutez l'huile de coco fondue, le zeste et le jus de citron, la crème végétale puis les 2 brassés citron Mo'Rice.

  • Bien mélanger le tout puis verser la préparation dans un moule à gateau préalablement huilé.

  • Enfournez pour 40 minutes